http://tamasoba.cocolog-nifty.com/blog/ 大田区矢口で蕎麦、蕎麦創作料理、銘酒を扱う「多摩川」店主の日記帳です ja-JP 2008-07-01T14:32:11+09:00 http://tamasoba.cocolog-nifty.com/blog/2008/07/post_4be3.html 早いものでもう７月になってしまいました。冷夏は困りますが、あまりの猛暑でも売り上... <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=400,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://tamasoba.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/07/01/photo_3.jpg"><img title="Photo_3" height="166" alt="Photo_3" src="http://tamasoba.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/07/01/photo_3.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> 早いものでもう７月になってしまいました。冷夏は困りますが、あまりの猛暑でも売り上げ的にはマイナス要素となります。なにしろ暑いとお客様が出向いてくれないのです。特に今年は８月に北京オリンピックがあるので、ちょっと不安な夏となりそうです。</p> <p>さて今月のおすすめの地酒は高知の酔鯨、中取り純米酒です。高知県産米『アキツホ』を55%まで磨き上げた辛口(＋７）の特別限定純米酒です。ちょっとひかえめな柑橘系の香りと酔鯨特有の酸味そしてスパッと切れる旨みを堪能して下さい。<a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=400,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://tamasoba.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/07/01/photo_2.jpg"></a> </p> <p>　　　　　　　　　　　　　　　 <a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=400,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://tamasoba.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/07/01/photo.jpg"></a></p> master 2008-07-01T14:32:11+09:00 http://tamasoba.cocolog-nifty.com/blog/2008/06/post_a507.html １年２ヶ月ぶりにゴルフに行ってきました。千葉県きみさらずゴルフクラブ。アクアライ... <p>１年２ヶ月ぶりにゴルフに行ってきました。千葉県きみさらずゴルフクラブ。アクアラインを使うと家からクラブハウスまで５０分、いやぁ早いですねぇ。昔は４０００円だった料金も今では朝割で１８００円、千葉のゴルフ場は便利になりました。</p> <p>このゴルフクラブはコースが難しく、８０で回る人でも平気で１００を叩いてしまうそうです。でも私の場合は久しぶりという事もあり、とにかく前に飛ばせれば良しという感覚だったので、その難しさに直面することなく、大叩きもせずに無事にラウンドを終えました。七時半スタートでスルーで１８ホール回り１１時半に一番風呂、そして昼食をとって家に着いたのが２時。一日が有効に使えるこのスタイル、しばらくやみつきになりそうです。</p> <p></p> master 2008-06-24T16:21:13+09:00 http://tamasoba.cocolog-nifty.com/blog/2008/06/post_200d.html 来週、１年ぶりにゴルフに行くことになったので、久しぶりに打ちっぱなしに行ってきま... <p>来週、１年ぶりにゴルフに行くことになったので、久しぶりに打ちっぱなしに行ってきました。多摩川の河川敷で風はややフォローの絶好のコンデション、まして全米オープンの中継を見ながらイメージトレーニングもしてあるのでコンセントレーションの高いまま、まずはウェッジで慣らし早速ドライバー。ブランクがあるものの意外や意外、真っ直ぐに飛距離もそこそこに飛んでしまったので、つい調子に乗ってしまい２００球も打ってしまいました。最後はもう大きいクラブは振れなくなってしまったので、ウッズばりのアプローチショットの練習、ダフリありのトップありーのなかなか上手くいきませんねえ。やっぱりウッズは凄い。</p> <p>もうすでに左脇腹に張りを感じており、おそらく明日はあちこち痛くなるでしょうね。でも仕事以外でこんなに汗をかいて気分は最高、しかしあしたが怖い。</p> master 2008-06-16T21:27:26+09:00 http://tamasoba.cocolog-nifty.com/blog/2008/06/post_60f9.html なんと、昨日いただいた｢銀座　華爛｣の山人参ランチが、今日発売の女性自身にデカデ... <p>なんと、昨日いただいた｢銀座　華爛｣の山人参ランチが、今日発売の女性自身にデカデカと掲載されています。昨日の今日なのでうつわも食感もそのおいしさもリアルによみがえってきて、とても幸せ気分です。</p> <p>当店でも秋の新そばに合わせて｢蕎麦屋のフローフード｣をメニューに取り入れようと思っておりますので、乞うご期待！</p> master 2008-06-10T16:39:57+09:00 http://tamasoba.cocolog-nifty.com/blog/2008/06/post_1b46.html 今日は「銀座　華爛」に山人参の勉強に行ってきました。ランチタイムなのですが、斎田... <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=320,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://tamasoba.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/06/09/photo.jpg"><img title="Photo" height="133" alt="Photo" src="http://tamasoba.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/06/09/photo.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> 今日は「銀座　華爛」に山人参の勉強に行ってきました。ランチタイムなのですが、斎田社長(アピカ・コーポレーション　yamaninjin.jp )の計らいで山人参を使った料理を頂きました。</p> <p>山人参を使った旬彩から始まり茶碗蒸し、白海老のかき揚げ、北陸旬魚の握り五貫、そして圧巻はデザート、抹茶アイスに山人参エキスの入ったあずきあんを合わせ、そこに金沢特産のチョコレート羊羹と白玉をコラボしてあるのですが、これが絶品！昼酒の至福のひとときでした。</p> master 2008-06-09T21:30:32+09:00 http://tamasoba.cocolog-nifty.com/blog/2008/06/post_fae0.html 昨夜、歌手の安倍里葎子さんが食事に来てくれました。 1970年「愛のきずな」でデ... <p>昨夜、歌手の安倍里葎子さんが食事に来てくれました。</p> <p>1970年「愛のきずな」でデビューし新人賞を総なめにしましたが、私的には、なんと言っても「今夜は離さない」です。いつかあこがれの里葏子さんとデュエット出来たらいいなあと心に思いながらのデレデレツーショットです。来年は40周年でいろいろなイベントがあるそう<a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=2816,height=2112,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://tamasoba.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/06/05/2008_063_2.jpg"><img title="2008_063_2" height="75" alt="2008_063_2" src="http://tamasoba.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/06/05/2008_063_2.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> <a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=2816,height=2112,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://tamasoba.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/06/05/2008_063.jpg"></a>で楽しみです。</p> <p>お小遣い貯めてヂィナーショーに行かなくっちゃ。 </p> master 2008-06-05T15:55:35+09:00 http://tamasoba.cocolog-nifty.com/blog/2008/05/post_6706.html ２６日夜、武蔵新田のボンジュールにて林あさ美さんの新曲披露が催されました。 『男... <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=2816,height=2112,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://tamasoba.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/06/01/20080526_028.jpg"><img title="20080526_028" height="75" alt="20080526_028" src="http://tamasoba.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/06/01/20080526_028.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> ２６日夜、武蔵新田のボンジュールにて林あさ美さんの新曲披露が催されました。</p> <p>『男花吹雪』です。</p> <p>いや～すごい迫力でした。ナマで聴く迫力、それも目の前での熱唱、シビレるとはこの事をいうのでしょう、まさにボー立ち状態でした。</p> <p>インタースコープ社を始め関係者の方々お世話様でした。そして塚田さん、このような機会を与えて下さいまして本当に有り難うございました。</p> <p></p> <p></p> master 2008-05-27T23:49:28+09:00 http://tamasoba.cocolog-nifty.com/blog/2008/05/post_d5f0.html 広島・竹鶴酒造の純米吟醸無濾過生原酒です。 追浜の酒屋さんに紹介いただいて５年半... <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=540,height=1285,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://tamasoba.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/06/04/ishikawa2.jpg"><img title="Ishikawa2" height="237" alt="Ishikawa2" src="http://tamasoba.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/06/04/ishikawa2.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> 広島・竹鶴酒造の純米吟醸無濾過生原酒です。</p> <p>追浜の酒屋さんに紹介いただいて５年半もの間愛</p> <p>飲してますが、とにかく飲み飽きしない味わい深いお酒です。</p> <p>ぜひ一度当店で石川達也を味わっていただきたいと思います。</p> <p>このお酒のしっかりとした厚みのある旨みときめ細かな</p> <p>喉越しを感じることでしょう。</p> master 2008-05-25T10:52:12+09:00 http://tamasoba.cocolog-nifty.com/blog/2008/05/post_eb05.html 林あさ美の新曲『男花吹雪』が５月２１日にリリースされます。 その新曲『男花吹雪』... <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=2816,height=2112,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://tamasoba.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/05/19/804_051.jpg"><img title="804_051" height="75" alt="804_051" src="http://tamasoba.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/05/19/804_051.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> 林あさ美の新曲『男花吹雪』が５月２１日にリリースされます。</p> <p>その新曲『男花吹雪』を武蔵新田で披露してくれることになりました。</p> <p>日時　２００８年５月２６日（月）　１９時３０分～２０時３０分</p> <p>会場はボンジュール　矢口１－１９－２２　　　参加費３０００円　１ドリンク付</p> <p></p> master 2008-05-19T21:14:14+09:00 http://tamasoba.cocolog-nifty.com/blog/2008/05/post_b3a9.html 当店の地酒のラインナップです。探し求めた旨い酒だけをご用意致しました。それぞれが... <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=700,height=445,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://tamasoba.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/06/26/group_best_700.jpg"><img title="Group_best_700" height="63" alt="Group_best_700" src="http://tamasoba.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/06/26/group_best_700.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=500,height=243,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://tamasoba.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/05/19/sake_2.jpg"> </a><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=2816,height=2112,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://tamasoba.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/05/14/805_006.jpg"> </a>当店の地酒のラインナップです。探し求めた旨い酒だけをご用意致しました。それぞれが趣きのある味わいを持っていますので、必ずやお客様の好まれる地酒が見つかると思います。</p> <p>左から石鎚（いしづち）、而今（じこん）、飛露喜（ひろき）、石川達也（いしかわたつや）、東北泉（とうほくいずみ）、八海山（はっかいさん）の吟醸と本醸造。次回は石川達也について。</p> master 2008-05-14T16:55:14+09:00